Fejl
  • JUser: :_load: Kan ikke indlæse bruger med id: 830
Menu

 

Vildtsauce 

Ingredienser

50g smør
1 tsk vildtkrydderi
1 finhakket løg
1/2 flaske vildtfond 
1/4 fløde efter smag og behov 
50g røget bacon eller hjortebov
1 spsk ribsgelé

Fremgangsmåde

Smørret smeltes i tykbundet gryde. Tilsæt derefter vildtkrydderi, hakket løg og bacon/hjortebov. Når løgene er bløde tilsættes vildtfond og fløde. Lad saucen stå og simre i minimum 30 min jo længere den står jo kraftigere bliver smagen. Saucen kan derefter tilsættes lidt ribsgelé samt smages til med salt.  

 

Bon Appetit

Rævhede Naturprodukter

Senest ændretTirsdag, 10 februar 2015 10:12
Til toppen

elite-smily

Login or Registrer

logo