Bresaola er lufttørret okseinderlår som har modnet i tre-fire måneder, indtil den er helt fast og får en dyb rød farve.
Bresaolaen er fantastisk god som forret eller på et charcuteri bræt. Server den fx i en carpaccio med rucola og parmasan, skåret i ultra tynde skiver.
Rævhede Naturprodukter
Sandmosevej 84 Rævhede
9440 Aabybro
Danmark
Tlf.: 9824 3123
Mail: Denne e-mail adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den.
Jimmy Lunde Havgaard valgte i 1989 at tage orlov fra Jægerkorpset og startede dét som i dag er kendt som Rævhede Naturprodukter. Læs mere...
*Vejledende priser
Bemærk venligst, at priserne kan variere afhængig af sæson
